О фарми

45 најбољих сорти летњих, јесењих и зимских јабука

Од југа до сјевера наше земље, јабука је омиљена воћна култура. Људи су се његовом култивацијом бавили још од давнина, па стога постоји више од 10.000 нових, недавно познатих, нових или увезених сорти јабука! Разликују се по величини, облику, укусу воћа: од горког, свјежег, киселог до врло слатког, јер сватко може одабрати оно што воли.

Јабуке долазе: суммерто јест, рано, обично у јулу, сазревају, лоше су положене, рок трајања је око три недеље, у којем треба да се једу или прерађују.

Јабуке јесен категорије почињу да се прикупљају у септембру, могу се чувати до средине зиме. Харвест касноили зими, коначно сазрева у касну јесен. Јабуке ове категорије одликују добра квалитета чувања и зимска отпорност.

Занимљиво је да и јесенске и зимске сорте јабука током складиштења могу сазрети. Најбоље и најпопуларније у свакој од категорија сматрамо листом са илустрацијама, тако да је могуће одредити и сазнати име фетуса са фотографије.

Ране сорте јабуке

Стабла јабука у овој категорији почињу да дају плодове у прве 3 године након садње, а понекад и раније.

Нортх Синапсе

Нортх Синапсе

Северни Синап је дошао са Крима, иако сада расте у североисточним регионима Русије. Долази из кинеске сорте Кандил.

Другачије добра зимска тврдоћа и квалитет чувањавоће се може чувати до маја и јуна, па је врло популарно. Скороплодни, даје стабилан, обилан урод врло укусних јабука.

За добро сазревање плодова потребно је много летње врућине, па у регијама са кратким и прилично хладним љетима, јабуке једноставно неће сазревати. Жетва вреди финалли рипејер незрели плодови неће имати карактеристичан укус, а током складиштења могу да увену, али не и сазревају. Али код зрелог воћа што је могуће бољег укуса после два или три месеца кревета.

Средња отпорност на гљивичне болести и суше. Погодан за свјежу потрошњу, прераду у сок, компот и џем, као и за производњу сувог воћа.

Мелба

Мелба

Позната је скороплодна сорта Мелба, која је дошла из Канаде. Мелба доноси плод дословно 3 године. Узгајају ову јабуку скоро свуда у Русији, са изузетком Далеког истока, Урала и североистока Сибира.

Другачије хигх ииелд. Мелбаби месо је сњежне, глатке коже. Плодови нису мали, слатко-кисели, са пријатним укусом слаткиша. Мелба јабуке добро се превозе и, уз одговарајуће складиштење, леже до новембра, незреле - до јануара, без губитка атрактивности и укуса, што разликује сорту од других летњих.

Берба усјева касно лето и рана јесен. Мелба јако издржи мраз, заражена крастом, зрела стабла не редовно воће. Али она се не боји сувог врелог лета.

На основу јабуке Мелба узгојено је више од 20 нових врста.

Студент

Студент

Касна зима, студентска жетва Септембар и прва половина октобра. Разликује се у раном периоду фруктификације: јабуке се појављују у другој години. Сорта је популарна у централној Русији.

Плодови нису превелики, али имају атрактиван изглед, имају пријатан, слатко-киселог укуса. Јабука добро подноси мраз, отпорна је на красту. Воће има квалитет одржавања, лако се чува до маја. Зрело дуго, усев се уклања у октобру.

Врсте касних стабала јабуке

Идаред

Идаред

Јагода сорта Идаред - висок трее Плодовање почиње 5-6 година након садње. Јабуке су прилично велике, зелене са жутим или црвеним руменилом, пријатног укуса, месо је густо и сочно.

Жетва чиста крајем септембра, а јабуке леже пре почетка пролећа. Сорта је отпорна на мрку мрљу, али је под утицајем пепелнице и краста. Користите свеже, правите сокове и компоте, као и суво воће.

Богатир

Богатир

Сорта почиње да даје плод 5 година након садње. Предност Богатира је способност да га се узгаја у готово свакој климатској зони.

Плодови имају пријатан слатко-киселкаст укус, чврст и јак, сочан. До жетве, јабуке остају светло зелене боје, жуте када се складиште, и може се појавити руменило. Отпоран на красту, отпоран на мраз, добро транспортован и стабилно плодоносан. Жетва се догађа у септембру, уз правилно складиштење јабука лежи до краја пролећа.

Мацкинтосх

Мацкинтосх

Јединствена сорта Мацинтосх је из Канаде. Плодови су бело-жути или зелени са љубичастим или брадатим пругама.

Воће почиње 6-7 година након садње. Берба усјева крајем септембра - почетком октобранакон тога траје 2-3 недеље и тек након тога се сматра зрелим.

Јабуке умерено слатке, богатог укуса. Поседује просечно одржавање квалитетаплодови се чувају до почетка пролећа, а при пуној зрелости месо постаје благо прозирно. Отпорност на зиму и отпорност на красту су просечни.

Летње сорте

У већини региона Русије, љето није дугачак, па зато и летње јабуке понекад нису честа посластица. Јабуке ове категорије сазревају рано и почињу да дају плодове.

Узгајивачи су данас донели многе сорте јабука које се могу узгајати у регионима који су раније сматрани неприкладним за њихов раст.

Летње врсте јабука, по правилу сочно, слатко и веома укусно. Њихов највећи недостатак је лош квалитет чувања. Користе се свеже, праве сокове и конзервирају. Размотрите најбоље од њих.

Бело пуњење

Бело пуњење

Популарна, уобичајена, берба. Плодови Белог сипају племениту бјелокосну, из које потиче име. Дрво јабуке је бело, средње високе, а одрасло дрво расте до 5 метара, круна је пирамидална.

Бело пуњење је винтер харди, али је веома рањив на штеточине дрва, стога захтева редовне третмане. Имају слатки и кисели укус. Берба усјева у августу.

Јабуке се погоршавају брзо, поготово када ударају или падају, јер чувају веома кратко. Зато је исправније одмах их појести или обрадити. Не би требало да дозволите прекомерно сазревање плода, јер у овом случају, укусне особине су приметно лошије, пулпа постаје блиједа и скоро неукусна.

Плодови белог пуњења се погоршавају не само приликом пада, већ чак и када су јако притиснути прстом на њима, појављују се тамне мрље, месо се ослобађа, постаје суво и прашкасто. Зато што јабуке треба пажљиво уклонити

.

Папинг

Папинг

Још једна добро позната сорта, која се често замењује са белом масом. Али то није сасвим тачно. Као рођаци, они и даље имају разлике. Завичајна јабука Папировка је балтичка држава. Плод је почео рано, 5 година након садње.

Толератес фростсали нестабилан на красту, трагови који се могу видети и на лишћу и на самим јабукама. Усјев сазрева недељу дана раније од белог пуњења. Папинство папинства је бело, крупно зрнато, садржи повишен ниво аскорбинске киселине, јер је укус јабука освежавајуће киселкаст. Одупире се штеточинама и болестима прилично добро, али пати од суша и мраза.

Фруитс папированииа слабо транспортован и положенЧувају се око три недеље и брзо труну ако су оштећени. Ако желите да их сачувате неко време, морате да покупите незреле усеве. Такође погодан за прераду и чување.

Цанди

Цанди

Разноврсне јабуке, добијене Мицхуриновом методом бијелог пуњења и бокса. Цанди Аппле стабла карактеришу брзи развој и раст, почињу да дају плодове већ 5 година и имају моћну круну.

Они су непретенциозан, зимски издржљивТо је дефинитивно плус за многе руске регионе. Обрезивање стабала помаже да се повећа принос, као и способност да се формира грм са дрвета. Због отпорности на мраз могуће је расти и у Сибиру.

Плодови сазревају средином августа, са једног стабла можете сакупити до 50 кг. Плодови су глатки, слатког укуса и одличне презентације. Јабуке су добре квалитете, могу се чувати до два мјесеца.

Главна разлика између зимских јабука и летњих је што зимске треба јести након што су лежале најмање месец дана.

Грусхивка Московскаиа

Грусхивка Московскаиа

Аппле трее може издржати температуре до -50према томе, може се узгајати у многим руским регионима, чак и на Уралу иу Сибиру. То је један од најхладније отпорних. Плодови почињу већ након 5 година од садње, усјеви сазријевају Јул-Августали плод није масиван. Јабуке унутар круне и на врху дозријевају у различита времена, што значајно компликује жетву.

Месо јабука је сочно, али након жетве брзо постаје прашкасто. Воће слабо толерисан транспорт и практично не складишти. Када је кишно време осетљиво на красту, и током суше, дрво може чак и да изгуби воће.

Московска крушка није баш погодна за очување, јер је укус јабука кисело, што ће захтијевати велике шећере. Али истовремено садрже много витамина Б и Ц, па је боље користити их свеже.

Мантет

Мантет

Има канадске коријене, изведене методом природног опрашивања московске крушке. Јабуке су заобљене дугуљасто, благо наборане на врху, свијетле. Укус Мантете је веома сладак, без присуства киселости, месо је бело и мирисно.

Рипен од краја јула до краја августа. Плодови рано, али плодови се чувају не више од две недеље. Дрвеће је склоно крастама, не толеришу мраз.

Суммер стрипед

Суммер стрипед

Као што име имплицира, боја плода је пругаста, што је њена посебност од других сорти. Јабука је прилично непретенциозна у нези, имуна је на красту, отпоран на мраз. Када се узгаја у готово свим условима, можете добити висок принос укусних, сочних, мирисних јабука са деликатном пулпом.

Воће се складишти лоше, презрело и не бере у време жетве која је управо исушена са дрвета. Погодан за свјежу потрошњу, џем и компоте.

Куинти

Куинти

Куинти се узгајао пре око 30 година у Канади, одакле је дошао код нас. Створено је посебно за регионе са релативно ниским просечним годишњим температурама. Зрело воће се одвија рано, усјеви се бере од средине јула.

Плодови стабала јабуке су мали, са упорном светлом аромом и слатко-киселим укусом. Упркос раном сазревању усева, отпорности на пепелницу, сушу и топлоту, које су без сумње предности сорте, плодови се складиште веома мало времена, само око две недеље. Аппле куинти није издржљив и захваћен крастама.

Јесенске сорте јабуке

Јесенске јабуке су најприкладније за све врсте конзервације. Размотрите најбоље и најпопуларније.

Аутумн стрипед

Аутумн стрипед

Сорта се сматра једном од најбољих у својој категорији. Висок принос, другачији просечна зимска отпорност, засађено дрво почиње да доноси плодове 7-8 година. Зрело у другој половини септембра, плодови остају на дрвету дуго времена, без пада. Чува се до средине децембра.

Плодови су средње величине, са мутним руменилом, са кремастом пулпом пријатног укуса.

Упркос високом квалитету јабука, сорта није отпорна на сушу.

Циннамон Стрипед

Популарна и позната сорта јабука. Разликује се по томе што богати усјеви почињу да дају доста касно, након 14-15 година. Високо отпоран дуговјечне сорте, толерише дуготрајне јаке мразеве.

Плодови са кремастом пулпом, високим укусом и укусом цимета, који су дали ово име. Жетва се догађа у септембру, време полагања је до два месеца. Јабуке су погодне за мокрење и заглављивање. У кишном времену, сорта је подложна крастама.

Зрелост потрошача, тј. Вријеме када се могу јести јесенске јабуке, долази након 2-3 седмице кревета.

Боровинка

Боровинка

Винтер харди унпретентиоус Боровинка сорта са редовним плодовима.

Плодови сазревају почетком септембра, и може лежати до новембра. Стабло јабуке почиње да доноси плодове од 4 године после садње, плодови су сочни, жућкасти, просечног укуса. Упркос високој толеранцији ниских температура, дрво има крхко дрво, неупадљив укус самих јабука. Плодови и листови су склони крастама.

Мемори Исаев

Мемори Исаев

Вариети Мемори Исаев изузетно висока зимска отпорност, висок принос. Жетва се догађа касна јесен, а сакупљени плодови се складиште до јануара.

Јабуке су слатког и киселог укуса, немају изражену арому, са густим, сочним и нежним месом. Отпоран на красту.

Слава победницима

Слава победницима

Матурес Септембар-октобар, жетва је прилично велика плодова похрањена до три мјесеца.

Јабуке славе побједницима слатког и киселог окуса, сочне и врло њежне. Плод је почео рано, већ са 4 године старости, добра отпорност на болести и отпорност на зиму.

Болотовское

Болотовское

Високи приноси отпоран на мраз граде. Велики плодови са пријатним слатко-киселим окусом сазревају почетком септембра.

Винтер

Сорте јабука са касним зрењем називају се зимске. Зимске јабуке су драгоцене јер можете их јести читаву годину. Најбоље сорте ове категорије имају тако добар квалитет чувања.

Зимске јабуке је тешко јести одмах након бербе, јер се њихово сазревање обично догађа током складиштења. Усјеви се беру од средине јесени, а плодови су до маја и јуна.

Витиаз

Плодови сазревају у првој половини октобра, чува се до априла и маја. Дрвеће велике величине, усјеви су богати, до 240 кг. Дрво је моћно, краста и отпоран је на умјерен мраз. Због тога је потребна посебна пажња током зиме, као и редовно прскање.

Плодови су прилично велики, са одличним укусом. Чува се до маја, погодан за потрошњу сировине и за све методе прераде.

Узгој зимских сорти јабука је тежи због мале количине топлоте у односу на љето и јесен. Због тога им је потребна темељнија брига и редовно храњење.

Антоновка

Антоновка

Позната и популарна сорта. Има доста врста: бела, ребраста, сива, пругаста и тако даље. Сви они имају висок, али не и правилан принос. Хладно отпорна и толерисати друге климатске невоље.

Воће Антоновке има карактеристичну арому високог интензитета, слатког и киселог укуса, сочног и хрскавог меса.

Жетва је снимљена у првој деценији октобра. У зависности од начина складиштења, постоје јабуке ове сорте: у фрижидеру - до децембра, у подруму - до децембра. Једите свјеже, а такођер прерађујете у џем, мармеладу и сљез, направите компоте и сокове.

Ренет Симиренко

Ренет Симиренко

Сорте јабука сорте Реннет Симиренко отпорне на сушу, јак вјетар. Дрвеће расте веома високо са средњим и великим плодовима зелене боје различитих нијанси. Карактеристичан знак је формирање смеђе нијансе на плоду.

Поссесс веома висок квалитет чувања, чува се до лета. Жетва сочних плодова са пикантним, благо истакнутим вином, слатког укуса уклања се у септембру-октобру. Погодан је углавном за свјежу потрошњу.

Антеи

Антеи

Сорта која толерише најхладније зиме. Високо отпоран на мраз.

Када су зреле, плодови постају црвени, имају пријатну опипљиву арому, сочну и слатку. Није неуобичајено да јабуке имају восак који помаже да се повећа квалитет воћа.

Харвест долази на крајем септембра и почетком октобраЈа и јабуке могу да се складиште скоро до краја пролећа. Можете их појести након 2 мјесеца полагања, када потпуно сазрију.

Синап (Кандил) Орловскиј

Синап Орловски

Дрвеће је прилично великих димензија, са великим, готово идентичним плодовима по величини. Јабуке су зелене са руменилом, слатко са благим киселим укусом. Берба усјева крајем септембрасу јабуке до прољећа.

Анис Сцарлет

Анис Сцарлет

Узгајан у Волги, јер толерише и екстремну хладноћу и сушу. Анис гримиз почиње плодове доста касно, 6-7 година након садње, доносећи обилне приносе.

Жетва се догађа у новембруКвалитет чувања је ограничен на два месеца. Непретенциозно јабуково дрво, али када је време сувише мокро, воће и лишће се заразе крастама.

Зрели плодови су готово потпуно прекривени гримизним руменилом, мале величине, имају добар укус.

Најслађи и укусни плодови и њихова имена

Одрасли и посебно дјеца воле да уживају у укусној, слаткој јабуци. Најпознатија у овој категорији је бело пуњење и слаткиши, о чему смо раније разговарали. Поред њих, још увек постоје популарне сорте ове категорије.

Беларусиан свеет

Беларусиан свеет

Винтер харди скороплодни типе. Због своје велике величине, дрво може издржати прилично велике плодове. Јабуке су слатке, са врло мирисном, али не превише густом пулпом.

Жетва је снимљена почетком октобра, а плодови леже до краја фебруара. Обладая отличными вкусовыми данными и товарным видом, к тому же устойчив к парше.

Сладка нега

Средње узгојено дрво скозло-слатко воће округлог облика мале величине. Јабуке светлог руменила одликују одлична арома, слатки десертни укус без присуства киселости.

Арцаде иеллов

Арцаде иеллов

Добра отпорност на штетне факторе околине. Другачије висока отпорност на мраз.

Плодови су мали, цилиндрични, жуте боје, врло слатког окуса и пријатне ароме. Принос је просечан.

Медоц

Суммер винтер харди граде. Плодови средње и велике величине су слатки, са благим киселкастим и медним укусом. До сазревања долази крајем августа и траје месец дана.

Отпорност на зиму је веома висока, може издржати температуре до -40. Добар имунитет на болести и отпорност на штеточине.

Бокинг

Бокинг

Узгаја се у централној Русији, Белорусији и балтичким државама. Летње зрење, толерише смрзавање.

Принос је просечан, а дрво почиње да доноси плодове доста касно. Плодови су мале величине, веома мирисни, са медно-слатким укусом. Лишће и јабуке су отпорне на красту. Рипен крајем јула-почетком августа. Међутим, квалитет чувања је низак, чува се месец дана.

Медуница

Сорта са неравном зрењем, усјев је уклоњен у другој половини августа. Укус јабука се побољшава након кратког сазревања, постајући још слатки и мед. Укуси се дуго чувају без промена.

Бест греен

Зелена, са киселим укусом, зелене јабуке се сматрају најбоље за здравље и дијете. Међу њима је најпопуларнија сорта ренет симиренко, као и папинг, Антоновка и бело пуњење, описано горе, и други.

Гранни смитх

Гранни смитх

Вероватно најпопуларнија зимска сорта зелених јабука, коју је тешко збунити због других сјајних, сјајних зелених боја и тврде коре. Покренут у Аустралији. Укус воћа је врло сочан са пријатном киселошћу, сматра се дијетним због ниског садржаја шећера.

Касно сазријевање до краја јесени. Плодови су велики и немају укусшта је њихова особина. Добро толерисан транспорт и могућност складиштења дуже време. Фрост ресистант, са обилним плодовима. Међутим, са недостатком топлоте и светлости, плодови постају плитки и пожуте.

Гранни Смитх - најпопуларније јабуке у исхрани за мршављење.

Саффрон Пепин

Сортирај Пепин Шафран нема добру отпорност на мраз и замрзава се током јаке хладноће, иако се добро опорави након доброг провода. За редовно плодоношење потребно је редовно орезивање, први приноси доносе се након 5-7 година након садње.

Јабуке су слатке, занимљивог грожђа и пикантног окуса, свијетле ароме. Поседује добар квалитет одржавања, од тренутка прикупљања у октобру лепо се складишти до марта, задржавајући њихов укус.

Голден Делициоус

Голден делисхес

Упркос жућкастој боји, сорта још увек припада овој категорији. Аппле трее толерише мразали отпорност на сушу је ниска.

Сакупљају се густи, врло сочни плодови са слатким укусом. од септембра, и чува се до марта. Кревет има позитиван ефекат на укус, чинећи га још више нежним.

Топ ред

Лијепе, свијетле јабуке украшавају сваки стол и дјелују посебно укусно. Најбоље сорте у категорији су следеће.

Флорина

Француска сорта, отпорна на красту. Велике, благо спљоштене јабуке дозријевају у октобру. Плод је почео са 6 година, али добре жетве се бере тек на 8-10.

Квалитет воћа је веома висок: слатко, сочно, са знаковима киселости, када леже, постају још слађе. Добро се транспортује и складишти до марта. Отпорност на мраз и сушу медиум.

Глоуцестер Иорк

Глоуцестер Иорк

Сорта са великим, светло црвеним плодовима лепог облика. Одличан укус, изглед, али отпорност на просечност. Дрво почиње да доноси плодове 5 година након садње, али даје значајне приносе само за 10 година.

Ред Делициоус

Скороплодни разред, прве жетве могу се уклонити већ за 3-4 године. Да ли је потребно крајем септембра, а плодови леже до краја зиме, уз одговарајуће складиштење до априла.

Јабуке су богате, јарко црвене боје, густе коже, слатке, са благим гвожђастим укусом, сочне и хрскаве. Добро транспортован, отпоран на механичка оштећења, али током складиштења је погођен горком тачком. Од краста отпор нема, али просечна отпорност на мраз.

Јонатхан

Јонатхан

Сорта касне зиме долази из Америке. То је познато и вртларима под другим називима: зимски рибњак, зимски црвени, осламов. Треба да растете на влажним земљиштима, само уз овај услов можете добити добре приносе. Дрво је отпорно на красту и пепелницу.

Плодови са пријатним, киселкастим, слатким укусом и светлом аромом се уклањају средином септембра. Добро се подноси транспорт и складиштење, лежи до средине пролећа.

Јонатански плодови најчешће се помињу у кулинарским рецептима и користе се приликом печења.

Лобо

Сорта потиче из Мацинтосх-а, и због тога има своја својства: богату црвену боју, одличан укус. Сорта се одликује годишњим плодовима са приметним повећањем приноса, први се може уклонити већ након 3-4 године.

Толератес фрост и отпоран на сушу, али умјерено отпоран на болести.

Најбоље сорте јабука за Москву и средњи појас

Московска област има нестабилну климу, кратка лета и недостатак светлости. Јер сорте које су најбоље за узгој требају бити отпоран, непретенциозан и отпоран на мраз.

Од љетњих сорти су погодне: крушка Москва, медуница, слаткиши, цимет пругаста, као што је горе наведено. Као и јесенске сорте јабука.

Јесен

Зхигулевское

Први плодови Жигулевског се уклањају 5-6 година након садње, жетва је обилна, али се смањује са годинама.

Карактеристичне сорте су веома велике плодове. Али боље је садити у јужним регионима, као сорту не толерише мраз и слабо се опире красту. Матурес у септембру, а јабуке су до два месеца.

Циннамон нев

Бровн нев

Још једна јесенска сорта јабука, погодна за узгој у предграђима. Први усев се уклања прилично касно након садње, ближе 6-7 година. У почетку, дрвеће редовно доноси плодове, током година, принос се повећава, али постаје неправилан.

Плодови су мали, сочни, мирисни, са сакупљеним светлим тачкама средином септембраЧувају се око три месеца. Винтер хардиСорта отпорна на штеточине.

Од зимских сорти погодних за гајење у овом региону, вреди поменути већ описану Антоновку, шафран пепин, вргањ, дугу, Кандил Орловски и неке друге.

Астериск

Разноврсност просечна зимска отпорностали добра отпорност на красту и разне штеточине. Почиње плодоносити најраније - након пет година узгоја, берба плодова светлих пругица се скупља у јесен и складишти око шест месеци.

Мосцов винтер

Мосцов винтер

Добро отпоран на мраз сорта Услада са одличном отпорношћу на штеточине и разне болести.

Након 5-7 година, можете узети добру жетву, јабуке су велике, слатке и киселе, зелене боје са сјајним руменилом. Рипен Септембар-октобар, када се правилно складишти, лежи до априла.

Еарли

Услада

Полу-патуљаста јесенска сорта, добро се узгаја од 3 године раста. Брзорастућа, високородна јабука са црвеним плодовима средње величине. Због згуснуте круне, величина јабука је различита, њихов укус је слатко и кисело. Посебно је вриједан за имунитет на красту и добра отпорност на мраз.

Вондерфул

До треће године узгоја, можете пуцати добрим приносима слатких и киселих јабука. Фрост ресистант и краста, воли да се храни, али треба да се бориш са лисним ушима.

Дварф трее, иеллов фруит у другој половини августа, чува се месец дана.

Вондерфул

Описане сорте јабуке сматрају се најбољим, јер су веома популарне и популарне код многих вртлара. Садњом љетних, јесењих и зимских сорти можете уживати у укусним плодовима током целе године.