О фарми

Како да кувам суво нара код куће

Нар је укусно и здраво воће, чија кожа има многа лековита својства. Обично се узима да их бацимо. Кора је богата витаминима и елементима у траговима. Његова корисна својства се користе у медицинске и козметичке сврхе. Прављење сушеног нара је лако код куће ако знате специфичности и методе сушења.

Специфичност сушења кора

Ако је шипак вољен у породици, и има довољно коре, можете почети сушити. Сушење љуске нара укључује неколико корака:

  1. Избор плодова нара. Шипак средње величине треба да буде свјеж, добро зрео. Боја коже - богата црвена без мрља.
  2. Припрема за сушење - воће се темељито испере под врућом текућом водом и осуши убрусом или пешкиром.
  3. Одвајање коре од зрна. Учините то својим рукама или изрежите ножем. Пажљиво оставите зрна нетакнута. Лабави мекани дио не може се осушити, мора се уклонити. За сушење користите само осликану коре.
  4. Ољуштене коре се режу на танке траке или коцке. То не можете урадити и осушити у облику који је испао након чишћења. Сировина је спремна за сушење.
Квалитет осушених сировина зависи од квалитета нара.

Методе сушења кора

Пилинг од шипка мора бити пажљиво уклоњен пре сушења.

Приликом сушења шипка, користите различите начине. Да бисте то урадили, користите кућне апарате:

  • пећница;
  • електрични сушач;

Поред апарата, осушени на сунцу, на прозорској дасци и изнад пећи.

У рерни

Темељито исперите ољуштити пре сушења у рерни.

Процес кухања осушених пилинга шипка се често изводи у пећници и електричних и гасних пећи. Ово се може урадити на следећи начин:

  1. Припремите кору за сушење - оперите, осушите, огулите и исеците.
  2. Загрејте рерну на 60 ° Ц.
  3. Посуду са корама ставите у рерну 1-2 сата. Понекад помешамо и пратимо, да не претерујемо.

За сушење у рерни једноставно и брзо не само нар, већ и бибер, купус и патлиџане. Не захтева време и пажњу.

У сушару

Сушач ВОЛТЕРА 1000 лук је одличан за припрему осушених пилинга шипка

Лако је осушити кору у електричном сушачу, што је најпогодније за ВОЛТЕРА 1000 Лук. Са чак 5 палета, може да осуши импресивну количину производа у исто време.

Испрани, осушени и љуштени од растресите пулпе и зрна коре су постављени на решетке електричних уређаја. Температура је подешена на 50 ° Ц. За равномерно загревање и убрзање сушења, решетке се периодично замењују једна са другом. Сушена кожа шкрипи када се притисне и лако се разбије. Исто тако, тиквице се могу сушити у овом сушару и може се припремити кандирани шећер од бундеве.

Кухање у сушилици не изазива много проблема домаћини, метода је брза и не забрињавајућа. Време зависи од дебљине и величине коре.

На сунцу

Сушење сунца ће потрајати мало дуже.

Осушени пилинг од нара може да се сакупља коришћењем директне сунчеве светлости. То се може урадити на балкону или на лођи. Пладњеви са разграђеним сировинама морају бити покривени лаком тканином, газа се најчешће користи у ту сврху. Не заборавите периодично мешати. Сушење траје око 5-6 дана, можете га оставити да се суши на недељу дана.

Није лоше користити методу љети у врућини. У влажним кишним временским периодима у просторију се увлаче пладњеви тако да кора није пљеснива. На сличан начин могу бити сушене шпароге и диња.

На прозорској дасци

Процес ће трајати око недељу дана ако се остави да се осуши на десној страни.

Можете осушити огуље нара и на прозорској дасци:

  1. Претходно је опрано, осушено и ољуштено од пулпе и зрна љуске.
  2. Равномјерно распоређен на убрусу и покривен газом.
  3. Сушена током седмице.
Силл се бира са правцем јужне стране.

Са отвореним прозором у летњем периоду, процес се убрзава. Зими помажу радијатори. Обично се налазе испод прозора и пружају додатну топлоту да убрзају процес.

Припрема коре од нара на прозорској дасци није веома згодан и хигијенски процес.

Изнад пећнице

Сушење преко пећи је један од најчешћих начина сушења.

Када се пећница укључи, површина штедњака се може користити за складиштење корисних коре од нара. Топлина пећнице при кувању и печењу помаже да се осуши кору. За ово вам је потребно:

  1. Припремите пилинг од нара.
  2. Распоредите их на посуду или лим за печење у једном слоју.
  3. Ставите на топлу површину плоче док се сировина не осуши.
  4. Укључите напу, ако је доступно. Циркулација ваздуха и топлота помажу бржем сушењу сировине.
Ова метода преформирања за љуштење нара је веома погодна. Не захтева додатно време и пажњу.

Осушена кожа нара не губи своје корисне особине већ 3 године стварајући неопходне услове. Осушене празнине се чувају у паковању дебелог папира на сувом месту на хладном месту са температуром од 15-25 ° Ц. Често осушене сировине се уситњавају у прах млином или мијешалицом. Можеш да користиш ступу. Прашак од нара се складишти у стакленој посуди испод чврстог поклопца.

Дриед грант апплицатион

Одварак коре од нара има масу љековитих својстава

Без обзира на изабрану методу, лек се добија из сушене коре. Употреба гранта је веома разноврсна, припремају лековити чај за превенцију прехладе, уз помоћ инфузија и укуса третирају цревне инфекције, јачају имуни систем и пречишћавају људски организам. Поред нар, љековита својства сушеног чешњака и репе.