О фарми

4 начина да се залихе зимског витамина припремају од сушеног и сушеног драга

Необично у окусу независно јело је драгун. Веома воли јапанске љубавнице у кухању. У Кореји, сушено воће се претвара у пунч са слатким, адстригентним укусом. Такође суво и сушено воће у другим земљама Азије, као и на Кавказу, на пример у Абхазији. У плоду остају витамини и корисни елементи у траговима. Укус производа подсећа на смокве или слаткише, као и на мале слатке зубе. У сушеним и сушеним слаткишима има много корисних својстава. Производ ублажава упалу гастроинтестиналног тракта, побољшава апетит, убрзава варење, нормализује притисак, уклања токсине из организма. Сушење није само корисно, већ и угодно. И плодови ће одушевити слатки зуб у хладној зими.

Специфичности сушења драче код куће у целини иу деловима

Свако воће захтева посебан приступ у времену, температури, обради и припреми за сушење. Плодови се могу ставити у пећницу, електрични сушач или објесити на скупљање вијенцима за природно трошење влаге. Прво се морају припремити како би се добило квалитетно и укусно сушено воће.

Зрели и чврсти плодови су погодни за сушење.

Плодови се могу сушити у целини или у деловима, у зависности од количине слободног времена и укуса, као и од снаге јединице која се користи.

  1. За жетву је потребно одабрати зреле, али јаке плодове за зиму, на примјер, сорту Королек, без знакова труљења, плијесни и црних тачака. Оштећена подручја се секу и бацају.
  2. Да бисте се осушили у деловима, уклоните кости. Читав драгун није потребно резати.
  3. Свако воће је опрано или обрисано убрусом, а затим положено на папирни убрус како би се уклонио вишак влаге.
  4. У зависности од изабраног начина сушења, исећи на кришке или послати на лист јединице.

Плодови егзотичне биљке су слатки, тако да није потребан шећер или прах. Користе се само бриљантни плодови са сувим репом. Добро се суше и не кваре током складиштења.

Како можете направити здраво сушено воће код куће?

Егзотично воће је доступно само зими, па се његова припрема може назвати летња. Драгун код куће може се направити природно помоћу специјализоване јединице или пећи, као и сушене на сунцу, затезањем конца. Сваки метод код куће има своје карактеристике, а производ добија осебујан укус.

Како се кува у рерни

У рерни, мали драгун се суши, а велики - у круговима

Мала количина сировине може се кувати у пећници. То вам даје могућност да добијете зачињене суве плодове са укусом цимета. Драгун треба добро кувати: опрати и осушити. Плодови по рецепту се секу у круг да не би изгубили облик у процесу. Комади се полажу на лим, претходно покривени пергаментом, посути шећером и циметом. Температура сушења је 70 степени. Пећницу треба повремено отварати како би се уклонила влага. Комади се могу окренути и осигурати да се не изгоре.

Још једна укусна посластица у пећници је чипс. Разлика између сушења и кухања само на температури. Потребно је повећати степен на 150 за 30 минута. Затим у року од 2 сата воће се суши на 90 ° Ц.

Електрична пећница је најбоља за сушење. У гасу нема стабилне температуре, тако да кришке изгоре.

Како се сушити у електричној сушилици

Није сваки регион у могућности да осуши велике плодове на отвореном, поготово зато што ће трајати 2 недеље. У овом случају спашава се ВОЛТЕРА 1000 Лук сушилица. У њему можете исушити плодове и велике и мале, а оне од којих су раздвојени репови, као и лобуле. Упуте за дехидратор указују на вријеме процеса и температуру потребну за припрему квалитетног производа.

  1. Воће се мора прати и ослободити капљица воде папирним ручником.
  2. Кожа је уклоњена, а затим је месо постављено на пладњеве сушаре.
  3. Температура процеса је 7-8 сати на температури од 70-90 степени.
У ВОЛТЕРА 1000 Лук јединици

Спремност производа треба проверити, ако је потребно, окренути воће док се не смањи проценат садржаја влаге. Када се процес заврши, сушено воће се хлади, а затим се ставља у платнене врећице или херметички затворене посуде тако да штеточине не одвајају ларве.

На конац на отвореном

У домовини воћа, на пример, у кавкаском региону, где га има много, користе се сушење и сушење на отвореном. Посебно су одабране јаке плодове са зеленим ногама. За сушење је потребно одабрати мјесто у хладу и јак конопац. Уз његову помоћ, плод се причвршћује за ноге близу заједно у облику вијенца. Наранџасти конац је обешен у хладу, у добро напумпаној соби.

Сушење плодова драгуна на жици на улици траје 2 недеље

Сунчева светлост и капи кише не би требало да падају на плод. Време сушења је од 10 до 14 дана, у зависности од температуре ваздуха и величине плода. Када почне активно испаравање влаге, на плоду се појави бела боја. Ово није знак пропадања или труљења. Под утицајем температуре ослобађа се глукоза.

Неки колекционари скидају кожу како би производ учинио тендером. Али то није неопходно, јер и кожа има много витамина.

Како осушити драга

Осуши се боље у хладу

Сочни плодови се негативно односе на директну сунчеву свјетлост. Одмах почињу да пуцају и трче. Да бисте добили квалитетан производ, потребно је наћи место у хладу са добром вентилацијом. Постоје два начина који доводе до сушења производа.

  1. Драгун је везан за репове и вијенац је објешен испод крова. Оне се могу налазити близу једна другој, али не смију дирати, тако да је почео процес пропадања.
  2. Драгун се такође суши на полицама које су прекривене папиром или пергаментом. Ако је потребно, воће се преокрене.

Плодови се суше око две недеље. Говорећи о белом цвату не би требало да плаши. То је шећер, који се појавио због испаравања влаге.

Немојте се плашити белог цвета на сувом воћу

Било који начин сушења је прихватљив и помоћи ће вам да направите висококвалитетне празнине, ако пратите исправну формулацију. Научите неколико тајни складиштења сушеног воћа. Када плод изгуби сву непотребну влагу, они благо потамне. Осушени драгун се препоручује да се чува у аерираним платненим врећицама или у посудама са запечаћеним поклопцима. Главни штетник сушеног воћа је кртица. Не можемо јој дозволити да напусти њихове личинке. Иначе, сачувајте мирисне слатке егзотичне плодове лако.

Сушене мандарине ће бити дивна зимска берба, а до хладних зимских месеци можете направити мирисне сушене диње и сухе јабуке.

Погледајте видео: Bezbedna prihrana pcela (Јануар 2020).

Загрузка...