О фарми

Правила за узгој босиљка из семена у отвореном тлу

Трава је добила име од грчке речи која значи "цар". Има горак укус и арому пеперминта. Ово је популарна јела у медитеранској кухињи. Босиљак се заснива на чувеном италијанском песто сосу. У Француској, његова комбинација са парадајзом је кулинарски канон. Даље у овом чланку ћемо говорити о правилној култивацији ове дивне траве у земљи или врту. Научимо како и када засијати сјеме у отвореном тлу. Како ронити, пресадити или садити прве избојке.

Древна историја љубичастог и црвеног босиљка

Људи користе босиљак преко 5000 година. И у кухању иу медицини. Чај од босиљка смирује живце и тонира тело. Они га пију да би ублажили колике у стомаку. Побољшава функционисање јетре и жучне кесе.

Домовинска трава - Африка. У Русији се појавио у КСВИИИ веку. Тада су, на основу тога, направили популарне тонике и козметичке маске, које су и даље популарне.

Базилије у лонцу

Опис грма

Босиљак - једногодишња биљка, са дугуљастом, кратком граном. Стабљика у просјеку достиже дужину од 60 цм, а коријен је гранчаст, смјештен близу површине. Листови, попут стабљике, прекривени су длакама. Цветови су бели, бледо ружичасти. Плодови су тамни, слични орашастим плодовима, сазревају у групама од 4 и остају одрживи 5 година.

Колико сорти може бити посађено у земљи?

Постоји много врста траве, више од стотину. Слатки босиљак - најпопуларнији од њих. У Африци, босиљак расте са плавим лишћем, званим камфор. У Мексику је цимет, ау југоисточној Азији лимун. Има поглед са љубичастим лишћем. Његова арома је блага у односу на зелену, али се због своје богате боје често користи у украшавању посуђа.

Припрема садница код куће у пролеће

Семе се сади у садницама крајем марта. Кратко су намочене пре садње. Довољно за два сата у топлој води или у слабом раствору калијум перманганата. За саднице погодан капацитет од 10 цм или више у дубину, посуде или кутије за цвеће. На дну се налази дренажа, одозго је посут земљном мешавином (пропорција 4: 2: 1) од:

  • тресет
  • хумус
  • песак

У земљу, направите бразде са дубином од 1 цм, које стављају семе. Прскајте земљом и наводњавајте из прскалице, а затим обложите филмом или стаклом.

Капацитети са семенама се чисте на топлом месту. У овој фази, важно је правилно бринути о садницама:

  • снимите филм или стакло једном дневно и кратко га проветрите (довољно је 15 минута)
  • уклоните кондензат изнутра
  • лако је навлажити земљу
Басил цвет
За недељу дана, први изданци ће изникнути. То је знак да је време да се отворе саднице. Када клице имају први пуни лист, оне седе једна од друге на растојању од 5 цм, а када се појави пети лист, врх клице је стегнут. Тако ће биљка дати више лишћа.

Крајем маја, клице су расле код куће и засађене су на отвореном терену. Важно је да биљке имају 5 формираних листова. Док се не појаве, можете мало сачекати са слијетањем.

Пре садње се саднице извлаче из просторије и остављају на отвореном да се стврдне. Почните са 15 минута и постепено повећавајте време проведено на улици на неколико сати. Стврдњавање почиње недељу дана пре трансплантације.

Како садити семе или саднице на отвореном терену

Босиљак умире од ниских температура. Зато се саднице саде на стално место када нема јутарњег мраза. Најбоље је засадити семе поврћа у пролеће средином маја. Шема за усеве, можете одабрати било коју.

Тло за траву треба да буде плодно, пропусно за ваздух и влагу. Земљиште пре садње оплодити. На 1 м2 направити 2 кг хумуса, тресета и компоста.

Клице су засађене на удаљености од 40 цм једна од друге, у јамама дубине 10 цм. Пре садње јаме обилато залијевају.

Босиљак не може да се сади на истом месту две године за редом. То ће довести до смеђих мрља на листовима и губитка садње. Разлог за то - болест Фусариум. Она је узрокована гљивама које дуго живе у земљишту. Између садње зачињене траве, земља "почива" 5 година.

Узгој и брига о зеленим изданцима босиљка у врту

Босиљак се узгаја у бурету

Босиљаку је потребно залијевање топлом водом. Искусни вртлари рађају велику пластичну бачву. Током дана, вода у цеви ће се загрејати и стајати. До вечери је погодан за залијевање.

Важно је да не попуните клице водом. Тло би требало да буде мало влажно. Са вишком влаге биљке ударају у црну ногу.

Трава добро расте када се храни азотним ђубривима.. Прво храњење се дешава две недеље након слијетања.

Да би се повећала зелена маса клице, осим штипања врхова, резати цветове на њима.

Тло око биљака се отпушта и одстрани од корова. За летњу сезону ће бити довољно 6-7 пута. Након веединг и лабављењу клице су залијевати у изобиљу.

Сакупљање усева у башти

Листови босиљка се бере пре цветања. Затим је концентрација етеричних уља и витамина врхунац. Незрели пупољак је знак за сакупљање лишћа.

Трава цвета до првих јесењих дана. Не заборавите да је ово термофилна биљка. Прије почетка првог мраза, пресађује се у стакленик или кућу. Трава расте без проблема у лонцу за собне биљке. Она украшава кућу и испуњава собу са зачињеним мирисом.

Правилно сушење

Након жетве усјева се суши:

  • На отвореном. Листови се пере, уклањају остаци и шире се на пешкир. Када се вода исуши, стављају се на лим за печење. Боље је везати велики усјев у гроздове и обесити га на конопац у топлој просторији без директног сунчевог зрачења.
  • У рерни. Опрати и осушени листови су постављени на лим за печење у претходно загрејаној рерни на 400 ° Ц. Сушење ће трајати 2 сата.
  • У микроталасној. При пуној снази сушење ће трајати 3 минута.

Спремност се одређује ручно. Осушене биљке се лако руше у рукама. Чува се у сувим стакленим посудама или папирним кесама.

Брига о биљкама базилике

Фрозен Вхоле Леавес

Они су испрани и потопљени 3 секунде у кључалу воду. Затим се охлади у хладној води. Мало се осуши на пешкиру и полаже у малим порцијама. Онда ставите у замрзивач.

Брзо замрзавање исечених листова

Они су опрани, ситно исецкани и напуњени водом. Вода се сипа у калупе и ставља у замрзивач. Ако умјесто воде користите маслиново уље, добићете одличну припрему за пржење у тави.

Басил Сеедс

Босиљак је одавно познат човеку. Он је поносан у кухињи многих земаља: Грчке, Француске, Италије и Тајланда. На Кавказу је чак добио и своје име - Реган.

Има витамине:

  • Ц (снижава холестерол у крви)
  • Б (рибофлавин, користан за очи)
  • ПП (никотинска киселина за здраву кожу и слузницу желуца)
Због присутности спојева живе у базилици, опасно је конзумирати у великим количинама. Током трудноће, дијабетеса и срчаних обољења, пикантна трава може бити штетна по здравље. Све је добро у модерирању, укључујући и употребу босиљка.

Растући црвени босиљак у том подручју је лак. Биљка је непретенциозна и захтева мало бриге и пажње. Можеш га сијати скоро половину маја. Биљка је потребна далеко од увек. Поред тога, биљка брзо расте и брзо расте. Берба и жетва су једноставни. За диверзификацију стола и мажење "краља" међу биљем неће бити потребно пуно времена и труда.

Погледајте видео: Sami uzgojite svoje začine (Јануар 2020).

Загрузка...