О фарми

Оасписка и карактеристике сорте грожђа Мерлот

Грожђе Мерлот, име се преводи са француског на косу. Користи се углавном за производњу црног вина. Историјска домовина ове сорте је Бордо. Тренутно заузима више од половине свих винограда. Опис и карактеристике ове сорте приказане су у наставку.

Опис и карактеристике грожђа мерлот

Ова сорта има одличне показатеље грожђа и увек даје обилну жетву. Поделимо на компоненте:

Сорта грожђа Мерлот
  1. Грмље. Стабљике у процесу вегетације достижу велике величине у односу на друге сорте. У исто време, одржавајте добре приносе. Лоза је смеђа, листови су велики, имају пет зрака тамно зелене боје, а доласком јесени постају бронзани.
  2. Фловерс. Опрашивање цвијећа настаје од инсеката, а могуће је и самоопрашивање, јер су хетеросексуалне.
  3. Берриес. У процесу зрења грмови су покривени гроздовима грожђа, који имају просјечну тежину од 180 грама, дужине 16 цм, ширине 11 цм. Садржај бобица густе водене супстрате. Танка кожа има низак садржај танина, захваљујући чему вино има благ укус.
  4. Тасте. Мерлот грожђе спада у техничке сорте, практично се не користи за храну. Берри се карактерише садржајем шећера од око 20%. Зависи од трајања зрења и количине произведене сунчеве енергије. Такође у воћу садржи киселину у количини од 7 г / л. Ова грожђа разликује окус воћа, арому биља. Можете да осетите рибизле, трешње, боровнице, карамелу, чоколаду, црни бибер. У процесу сазревања и складиштења вина појављују се додатни окуси. Присуство одређених укуса одређено је квалитетом земљишта, пешчари уносе мекше ароме, а вапненац чини вино јаким и опорим.

Жетва

У зависности од врсте вина које беру. Тако за столна вина период сазревања је сто педесет три дана, десертно вино - сто шездесет пет дана.

Отпорност на болест и животну средину

Стабљике се добро одупиру плијесни и умјерено издрже труљење. Плодови углавном нису атрактивни за птице и инсекте. Грожђе расте у доста високом температурном коридору, издржава температуре до двадесет степени. Клима може бити сува и влажна.

Винарија

Плодови ове лозе користе се за прављење висококвалитетних, јефтиних и пријатних вина. Процес узгоја и припреме вина не захтева посебне вештине и доступан је чак и почетницима. Вино је савршено као јело од меса и поврћа. Доприноси нормализацији крвног притиска и гастроинтестиналног тракта. Дакле, како се прави суво црвено вино од грожђа Мерлот:

  1. Контејнер за пулпу се складишти у затвореном просторуу којој се температура одржава у распону од осамнаест до двадесет три степена изнад нуле.
Грапе пулп
  1. Након тебе стиснута и декантирана пулпа, испоставило се да је чиста шљокица, која ће и даље варати.
  2. Напели смо шљокице и сипати у стаклену посуду.
  3. Онда ти тенкови постављен у хладну собунеприступачан сунчевој светлости и почиње процес сазревања.
  4. Пре пијења ово вино охлади на 16 степени и сипати у чаше прозирног материјала.
  5. Мерлот грожђе не треба конзумирати од стране оних који су алергични на његове састојке.. Такође треба да ограничите пријем пацијената са дијабетесом, јер садржи велику количину шећера.

Активности садње и неге

Ова сорта се узгаја на специјализованим фармама иу условима окућнице. Расте веома брзо, не заузима пуно територије и није хировита. Сакупити плод може почети већ трећу годину након укорјењивања винове лозе. То ће донети плод најмање десет година. Предности Мерлота су:

  1. Лако се навикнути и не каприциозан према избору земље.
  2. Добро траје хладно.
  3. Воће дозријевају пет или шест мјесеци.
  4. Расте и на мокрим и на суво тло.
  5. Даје обиље тхе харвест.
  6. Не подлеже много болести грожђа.
  7. Изврстан за израду укусних и јефтина вина.
Сорта мерлот припада сорти вина за храну, није погодна

А сада погледајмо контра, они такође имају:

  1. Можда приметно смањење величине плодова.
  2. Јако осјетљив на плијесан.
  3. Инфициран болешћу као пепелница.
  4. У одређеној мери зависи од тога временским условима.

Припремни рад

Пре садње грожђе треба да узме у обзир следеће тачке:

  • Изабери највише сунни плацеонда ће жетва бити боља.
  • Такође би требало да буде и сајт заштићен од ветра. Атрактивније место би било на јужној страни зграда.
  • Мерлот не воли кисело земљиште.
  • Соил припремљен, уклонили корење биљака и корова.
  • Не би требало да буде близу биљке фамили соланацеоус.
  • Засади садни материјал бест спринг, али можеш на јесен.

Како садити саднице?

Ова процедура се састоји од неколико корака:

Корени грожђа
  1. У почетку је неопходно направи рупу ширине седамдесет центиметара и исте дубине.
  2. У доњем слоју распоредите шљунак око дванаест центиметара.
  3. Инсталирај дренажни систем употребом пластичних цеви које су постављене на ивицама јаме. Њихова горња рупа је дванаест центиметара изнад нивоа земље.
  4. На слоју шљунка полагање црног тла, хумус, додајте малу количину ђубрива и све поспите дрвеним пепелом, помешајте и поравнајте. Затим нанесите слој земље.
  5. Поновите овај поступак поново и алл ватерда би горњи слој јаме требало да буде око тридесет центиметара.
  6. После тога успостављамо младицеоријентисањем пупољака на север и базом корена на југу.
  7. Заспала је јама би ланд.

Када је хладно, засади се прекривају полиетиленом, а сами се могу заштитити пластичном амбалажом.

Ако посадите пуно садница, придржавајте се на удаљености од две стотине центиметара, од једног реда до другог четири стотине центиметара, онда у овом случају можете постићи добру вентилацију.

За садњу можете користити и резнице грожђа, док поступак сјетве није посебно различит. Када се бринете о винограду, треба да залијете, попустите земљу и борите се против болести. Заливање је најбоље урадити након заласка сунца, а тло се третира као збијање.

Шема садње грожђа

Када се формира грм, саднице се орезују, остављајући најјачу лозу, она мора бити причвршћена за подршку. Током лета, бит ће добро одрезати гране, које згушњавају грмље, што доприноси доброј вентилацији и спречава појаву гљивица и плијесни. Периодично треба обрадити фунгицид, тако да можете спречити појаву пепелнице. Важно је заштитити виноград од касних мразева, јер они могу уништити плодове.

Тренутно има неколико грожђа Мерлота, који су прилагођени за развој у различитим климатским зонама, док вино има различите укусе, али има јединствену арому која га разликује од осталих вина.