О фарми

Како расту бијеле гљиве у земљи властитим рукама

Бела гљива се сматра најврједнијом и најукуснијом гљивом. Проналажење оваквих гљива у шуми сматрало се великим успехом. Ова врста расте у шумама старим најмање педесет година. Међутим, напредак се не зауставља и вртлари су схватили како да узгајају бијеле гљиве у земљи или врту властитим рукама. У овом чланку ћемо објаснити како то учинити корак по корак код куће.

Бели печурке и услови за њихов раст на њиховој летњићкој кућици

За добар раст бијеле гљиве требају одређене увјете - влажност 60%. У условима суше, чак иу присуству влаге у земљишту, гљивица престаје да расте. Пошто тело гљивица није заштићено од испаравања, исушује се.

Температурни услови су важни за добар раст. Споре гљива могу расти на температури од +9 степени, али оптимална температура за добар раст гљива је од +19 до +27 степени. Ако је време топло и кишовито, раст гљива ће се наставити 30 дана. Бијела гљивица може нарасти до 13 цм, а промјер капе таквих гљива бити ће 17,5 цм.

Животни век гљива је 13-15 дана. После овог периода, стабљика печурке престаје да расте, након два дана раст зауставља капу. На почетку формирања спора, гљивица се стаје.
За узгој гљива у земљи, потребно је обезбиједити услове близу шуме

Услови за садњу вргања на парцели

Вртоглавица расте у црногоричним шумама, као иу шумама бреза и на мјестима гдје расту храстови и аспенси. Коријени ових стабала благотворно утичу на раст мицелија. Ову карактеристику треба узети у обзир када се сади вргањ на парцели. Потребно је садити мицелијум у башти на месту где расте смрека или бор. Смола ових стабала има антисептички ефекат и убија патогене инфекције.

Боровик не може издржати сусједство с воћкама! Близу њих гљиве гљивице не преживе!

Ако у башти нема борова, можете поставити мицелиј поред зграда бора.

Гљиве ће расти у башти ако изаберете право место далеко од воћних стабала

Технологија узгоја гљива у подруму код куће

За раст гљива нема потребе за додатним осветљењем. Према томе, могу се лако узгајати код куће у подруму, ако пратите технологију узгоја. Узгајани у подруму ће се разликовати од гљива које се узгајају у природним стаништима само са шеширима који имају светлију боју.

При припреми просторија за узгој боровикових производа, морате се придржавати ових препорука:

  • под, зидови и плафон морају бити бетонирани;
  • зидови би требали бити бијели с додатком бакар сулфата. То ће спријечити инфекцију мицелија било које врсте инфекције;
  • опремити додатну вентилацију ваздуха;
  • температура у подруму треба да се одржава од +12 до +15 степени;
  • влажност у подруму треба да буде најмање 80%.Ако је влажност испод потребне брзине - створите додатну влагу;
  • Отвори за провјетравање морају бити затегнути мрежом против комараца како би се спријечило да инсекти уђу у подрум.

За узгој гљива је важно припремити супстрат. Може се састојати од љуске од сунцокретовог семена, сувих кукурузних стабљика или пиљевине листопадног дрвета. Добро осушите подлогу тако да нема трагова плијесни или трулежи. Третирајте га топлом водом.

За боровик је боље користити мицелиј који се узгаја у специјалној лабораторији. Можете покушати да узгојите семе из мицелија који је донет из шуме, али у овом случају, позитиван резултат није загарантован.
У подруму се гљиве могу узгајати иу лонцима за цвијеће

Најбоље је узгајати бијеле гљиве у кутијама испуњеним супстратом. За припрему супстрата биће потребно:

  • сено;
  • љуске сунцокретовог семена;
  • пиљевина.

Стерилизујте подлогу, а затим слојевите у кутије. Кутије постављене на полице, на удаљености од 7 цм једна од друге. Мицелиј је закопан у супстрату за 5 цм, а температура у просторији мора бити 24 степена, влажност 88%. У овој фази нема потребе за проветравањем просторије. После појаве првих изданака, смањите температуру на 10 степени и почните да проветравате просторију.

Заливање се врши двапут дневно са спрејом. Вода за наводњавање мора бити топла. Светла се пале на шест сати дневно. Након 21 дана можете жетву.

Садња уз помоћ мицелијума

Ако је мицелиј узет у шуми за култивацију у дацхи, онда треба имати на уму да га морате посадити под исту врсту дрвета, иначе се неће укоријенити. Да би се посадио мицелиј, потребно је уклонити горњи слој земље радијусом од 70 цм од дебла испод дрвета. Дубина уклоњеног слоја треба да буде 26-28 цм. Напуните насталу шупљину припремљеном подлогом:

  • под земљом под дрветом;
  • лишће и борове иглице;
  • кора дрвета под којом је засађен мицелиј.
Узгој бијелих гљива у индустријским размјерима

Положите на овај мицелијум смеше и пошкропите га на врх земље, помешан са песком и боровим иглицама, лагано притисните. Затим излијте земљу из канте за залијевање и сачекајте да се појаве прве гљиве.

Такође можете узгајати печурке из капе. Да бисте то урадили, сакупите капе од печурака пречника 12-14 цм десет комада. Шешири не би требали бити црвљиви. Поред стабла где су сакупљене и печурке сакупљају се:

  • неко тло;
  • игле;
  • листови;
  • гранчице.

Ово ће бити потребно приликом сетве. Оперите сакупљене капе, ставите их у канту са изворском водом, или воду сакупљену на киши 24 сата. Након тог времена, капица је добро замасена до глатке масе. Можете их самљети кроз сито. Одводите воду одвојено у посуду и почните припремати кревете.

Горњи слој земље поред стабла треба олабавити, залити водом, а остатак од натапања капе са гљивама. Након што се влага упије, потребно је равномјерно посути покривене капе по површини, посути земљом под овим дрветом и залити водом. Земљиште мора бити стално умјерено заливено. Потрошња воде испод једног стабла -40 литара. Температура воде за наводњавање мора одговарати температури околине.

Када узгајате печурке из капе, потребно је изабрати презреле плодове.

Разблаживање са раствором

Да бисте уз помоћ раствора узгајали печурке, потребно је узети презреле печурке и добро их исећи. У нарезане гљиве додајте 1 кашику брашна и 1 кашику желатине. Сипајте воду у ову смјесу, све темељито промијешајте и сипајте ово отопину у близини дрвећа. Када се ово решење стапа са коренима дрвећа, формира се гљива. Две сезоне касније, могуће је жетву прве жетве вргања.

Метода убацивања у дацха

Да бисте на овај начин узгајали печурке, требате:

  1. Сакупите младе гљиве и ситно их исеците.
  2. Закопајте ситно исецкане гљиве близу дрвета.
  3. Вода обилно. Потрошња воде по стаблу је 40 литара.
  4. Прва берба се може сакупити за 12 месеци.
Врт, припремљен за узгој печурака укапавањем

Уз помоћ мицелија у башти

Ако је мицелиј набављен у специјализованој радњи, онда се може садити већ у мају. Сетва мицелија се може обавити до септембра.

Како садити. Технологија за почетнике:

  1. Мјесто за узгој мора бити одабрано испод стабла, гдје је довољан ниво влаге и свјетлости. На површини од 3 квадратна метра. метар, морате уклонити 30 цм површинског слоја (пакет мицелиј је дизајниран за такво подручје).
  2. Дно је прекривено слојем борових иглица, стављамо лишће и коре са стабала, испод којих расту беле печурке. Слој стеље мора бити најмање 10 цм.
  3. Поспите са хумусом.
  4. Измијешајте мицелиј с пијеском и посијајте на припремљену стељу. Да би се спријечило испирање мицелија, он мора бити прекривен хумусом на врху. Дебљина слоја хумуса мора бити најмање 4,5 цм.
  5. Водите подручје наводњавањем капањем. Ако нема таквог заливања, можете користити кантицу за наводњавање.
  6. Пазите да се земља не осуши на вртном кревету.

После извесног времена формира се мицелијум на месту слетања. Овом методом узгоја са једног места можете пећи печурке пет година.

Приликом узгоја белих гљива из мицелија може бити импресивна жетва

Репродукција споре вргањ у башти

Ако су гљиве мало нарасле, могу се умножити уз помоћ спора. Да бисте то урадили, потребно је да узмете презреле печурке, да одаберете из капе све месо. Подсећа на спужву у структури. У овој пулпи су споре гљивица. Сецкати пулпу ножем или самељити у млину за месо да би се добила хомогена маса. Настала маса се стави у боцу од два литра, дода се 3 кашичице шећера, 20 грама пекарског квасца, сипа се киша или изворска вода и стави 10-14 дана на топло и тамно место.

Даље 150 гр. Настала течност разблажена у 10 литара воде, проциједити кроз неколико слојева газе да се сипа у кантицу за заливање. Пролијте ово решење близу дрвећа које расте. Такођер можете залијевати кревете свјеже посађеним јагодама.

Да би споре продрле дубоко у тло, неопходно је да се та подручја испусте на кишницу. Места на којима су споре смјештене морају бити влажне. Следеће сезоне можете да сакупите печурке.

У складу са технологијом узгоја боровикова, узимајући у обзир особитости раста и придржавања препорука, узгој гљива је сасвим реалан.

Погледајте видео: Афоня комедия, реж. Георгий Данелия, 1975 г. (Јануар 2020).

Загрузка...