О фарми

Узгој печурки код куће и стакленика током целе године

Љубитељи печурака у нашој земљи и више него довољно! Само овдје за шетњу у шуми на "мирном лову" треба попратно вријеме и одређени климатски увјети. Неће сви мислити о узгоју печурака код куће, а скоро у индустријским размерама. Већина га сматра фантазијом. Међутим, све је стварно. И како да узгајамо гљиве у стакленику или код куће, рећи ћемо даље.

Које се гљиве могу узгајати код куће

Сама идеја о узгоју печурака код куће суочава се са избором одређене врсте. За све сорте погодне за кућни узгој нису потребни посебни материјални трошкови нити додатни напори. Једини изузетак су шампињони, али искусан баштован ће се носити са овим проблемом. Избор се мора извршити, пре свега, на основу жељеног профита. Све сорте гљива погодних за гајење код куће могу се сврстати у два главна типа:

  • вооди;
  • тла.

Први су познати свим схиитаке, буковим гљивама, као и зимским печуркама. Али до другог - не мање популарни шампињони и колтсевики. Чак и са малим површинама, берба може бити одлична. Због тога се ове сорте препоручују за узгој у индустријским размерама.

Узгој буковача код куће на балкону

Технологија култивације за почетнике

Највећи дио времена за узгој гљива троши се на стварање мицелија. Међутим, савет искусних узгајивача гљива сугерише да је боље да сами узгајате овај материјал. Уосталом, чак и најбољи и доказани добављачи с времена на време у великој мери пропадају. Мицелијум се може узгајати на два начина:

  • у зрну супстрата;
  • на дрвеним штаповима.

Избор зависи од врсте гљива које планирате да растете.

Узгој гљива на хранљивом супстрату

Разблаживање мицелијума

Мицелиј се узгаја у специфичном супстрату. Препоручљиво је водити рачуна да је његов хемијски и минерални састав што је могуће сличнији оном у којем гљиве расту у природним условима. Састав овог медија мора се поново изабрати, у зависности од врсте култивисаних гљива.

На пример, схиитаке се осећа удобније у дрвету, печуркама - у компосту, али печурке више воле сламу. Уз правилну негу, исецкана слама, као и пиљевина, могу да обезбеде жетву било које од наведених врста гљива. Међутим, подлога мора бити високог квалитета. То се постиже његовом сувоћом, одсуством плијесни, као и неугодним мирисима и страним нечистоћама.

Пшенична слама је најбоља за узгој гљива. Можете користити и ражи или јечам. Буков је дозвољен за размножавање у љускама сунцокрета. Међутим, потребно је да користите само свежи материјал, јер се у старомодним бактеријама може савршено размножити.

Микелијум је основа у којој постоји велики број спорних гљива. Чим се ова подлога постави у подлогу, започиње процес активног раста. У почетку можете видети само изглед танких филамената, који се на крају претварају у јестиве печурке.

Мусхроом мицелиум

Стицање квалитетног садног материјала је само у специјализованим продавницама. Потребно је дати предност дрвету у којем постоје споре гљива. Они ће бити отпорнији на болести. Затим се сади из мицелијума зрна. Можете купити уобичајене споре гљивица. Само у овом случају потребно је више времена и труда да би се ваш усјев развио. Поступак ће личити на узгој било којег усјева из семена. Почетници би требали избјегавати ову методу.

За максимални принос, потребно је да се мицелиј шири што је могуће ближе компосту. Да би то урадили, слетање би требало бити топло. Можете их загрејати посебним електричним јастуком. Топлота је потребна само током периода инкубације. Чим гљиве уђу у фазу раста, најбоље их је чувати у хладном стању. Погодан за овај остакљени и изоловани балкон.

Када се узгајају печурке у резиденцијалној зони, потребно је избећи фазу њиховог сазревања. У супротном, споре бачене у ваздух могу изазвати алергијске реакције, па чак и астму.

По правилу, избојци се појављују у трећој седмици након садње мицелија. Спремност на жетву одређена је капом. Резани готови гљиве требају само нож, како не би повриједили оне који су још увијек у тлу и само се припремају за жетву. Припремљена колекција се може користити одмах и након замрзавања.

Шема раста гљивица из мицелија у резу

Други начини за узгој гљива код куће

Поред главног, постоје и додатни начини за узгој гљива. Истина, они не доносе тако широке резултате и користе их првенствено дјеца као експерименте. На пример, неке врсте печурака се могу узгајати на празним листовима. За ово Тврдо дрво резано до пола метра. Ово треба урадити не мање од 2 недеље пре насељавања мицелија.

У насталој, у распоређеним редовима, шупљине се праве на удаљености од 10 цм, након чега се шипке са мицелијумом морају затворити. За ову процедуру се може користити чекић.

Пре него што почнете са радом, морате да дезинфикујете руке и проверите да у рупама нема остатака.

Трупци испуњени мицелијумом налазе се у подруму и чекају да попуне сав простор. Поступак је дуг и траје до 1 године. Кључни услови су температура и влажност.

Постоји метода узгоја печурака у соку за кафу. Садржи много елемената праћења:

  • манган;
  • калијум;
  • магнезијум;
  • азот.
Узгој гљива на пању

Ово окружење је идеално за печурке. Осим тога, не треба да се даље таложи кафа. Недостатак ове методе је у томе што је код куће веома тешко добити велику количину свеже зачињеног колача. Морамо га питати у најближем кафићу. Контејнер за узгој може послужити као обична врећа за замрзавање или посуде за сладолед.

Микелијум треба помијешати с колачем, а затим затворити посуду. Може се идентификовати за складиштење испод судопера. Вријеме клијања ће бити око 1 мјесец. Чим површина постане бијела, на врху врећице треба изрезати малу рупу. Кроз њега је потребно да се вода прска 2 пута дневно. После недељу дана приметићете како мале гљиве почињу да расту.

Узгој бијелих гљива и других врста код куће за почетнике је веома узбудљива и корисна активност. Потребе Ваше породице могу бити потпуно задовољне, чак и без посебних вјештина и великих подручја. Главна ствар је стрпљење и жеља да се види резултат. Уосталом, можете их подићи током целе године!

Погледајте видео: Uzgajanje cveća unosan posao (Јануар 2020).

Загрузка...