О фарми

Како се бринути за грожђе

Грожђе је прави украс врта. Из лиснате лозе испада величанствена сјеница. Естетски ужитак када се дивите класичним зрелим гроздовима уступа место не мање пријатним осећањима која се осећају када једете бобице. Међутим, пре него што уживате у сочним бобицама, потребно је засадити виноград. Затим се побрините за њега, формирајте грмље, посадите и размножите. Тхинк хард? Уопште не! Брига је прилично једноставна.

Како чувати грожђе у прољеће и јесен

Агротехнологија ове културе је једноставна, али неке нијансе које утичу на принос и даље постоје.

Тачна подвезица за почетнике

Правилна нега почиње од подвезице. Лоза, било средњег раста или снажног раста, не може се нормално развијати на површини тла, па је везана. Пре него што држите подвезицу морате да идентификујете гране које захтевају фиксацију. То би требало да буду шумовите лозе, а не зелени избојци.

Постоји неколико начина подвезивања, сваки од њих има не само предности, већ и недостатке.

  • Постављањем лозе вертикално према горе изазива обилан развој горњих очију и слаб раст, као и одсуство цветања доњих изданака. Као резултат такве подвезице, подножје грмља постаје голо, а горњи дио грма интензивно расте, што компликује његово постављање на решетку. Поред тога, орезивање грана и склониште биљке за зиму је компликовано. Стога се овај метод препоручује само када је то апсолутно неопходно.
  • Фиксирање лозе вертикално надоле користи се за грмље са дугим рукавима и високим стабљиком. Недостатак ове методе је погрешна локација већине зеленог раста, који утапа раст младих изданака.
  • Нагните побољшава раст доњих изданака и благо пригушује развој горњег дела лозе. Недостаци ове технике су исти као и код вертикално горње подвезице, али је једногодишње повећање равномерније распоређено.
  • Хоризонтал гартер обезбеђује равномерно снабдевање очију и избоја свих нивоа винове лозе. Грм је добро проветрен, осветљен сунцем, раст је равномерно распоређен дуж решетке. Ова опција се сматра најпожељнијом и ужива велику популарност међу индустријалцима и баштованима. Практично нема недостатака, осим што је у подножју грожђа формирана мања четка.
  • Подвезица лук стимулира развој средњег дијела винове лозе. Једногодишњи раст се не развија једнако, па је овај лошији од хоризонталне фиксације грана.
  • Фиксирање винове лозе у облику прстена стимулише раст средњег дела винове лозе, који понавља аркуатну методу. Међутим, повратна петља појачава недостатке у расту и ћелавости базе грма.
  • Често када се подвезица користи комбинованом методом. Обично се овај метод користи за добијање једногодишњег раста како би се укоријенио и касније искрцао.
Прве подвезице се добијају након што се достигне изданак од 50 цм.Потребно је укупно 3-4 процедуре, након чега грм неће значајно порасти у расту, што значи да нестаје потреба за фиксирањем винове лозе.
Грозд за подвезице потребан је у првој години живота

Формирање грмља у првој и наредним годинама

Пре него што се упознате са правилима подрезивања, грм треба да познаје основне принципе ове процедуре. У првој години након садње саднице расту јака и здрава лоза (рамена). У јесен се не реже, јер ће то у будућности бити читав проток хранљивих материја и накнадна дистрибуција изданака.

Од рамена у наредној години развоја младих младица. У јесен када орезивање оставите 3 најјаче гране (рукаве). Интервал између руку који се развијају од горњих пупова треба да буде у кругу од 80 цм. На крају сезоне су подрезани.

Постоји много начина да се формира грм винове лозе. Конвенционално, они су подељени на покривање и откривени. У прву групу спадају кордонске и вентилаторске лајсне, док се друга група састоји од стандардних и схеме обрезивања.

Неопходно је формирати грм из прве или друге године развоја младице након садње, и наставити га 3-6 година. Трајање рада на труповима одређено је биолошким карактеристикама сорте и климом региона.

Обликовање грмља је неопходно за добру жетву.

Гуио прунинг

Безсхтамбовој калуп је погоднији за регионе са суровом климом, могуће је и љети. Суштина методе лежи у узгоју у првој години снажног изданка, након чега следи јесенско обрезивање. Са површине земље и изнад места вакцинације треба оставити 2 ока (или 3 за осигурање). У другој години, избојци израсли из очију се режу на следећи начин:

  • први је кратак са 2-3 ока, затим формира чвор супституције;
  • други дуги, формирајући воћну винову лозу.

У пролеће, винова лоза је везана за решетку на хоризонталан начин. Након бербе у јесен, потребно је уклонити воћну вину под гранчицом, што резултира са два млада младица. У наредним годинама понавља се принцип обликовања.

Шема обрезивања грожђа Гуиот

Обликовање навијача за велику жетву

Овај метод је погодан за регионе са тешким климатским условима. Она се разликује од Гуиот методе по томе што на рамену има 3-6 рукава, а понекад и више. Винова лоза је везана на решетку у облику вентилатора, одакле потиче назив методе формирања. У зависности од дужине рукава, гране се могу моделирати на различите начине:

  • једноструки или вишеслојни;
  • једноструки или двострани;
  • кратки или дуги рукави;
  • стандардни или беспријекорни.

Прве две године формира се грм као и методом Гуиот. У трећој сезони се узимају за израду рукава. Примарни циљ је да расту 2 изданка на свакој лози. У јесен, узгојне гране се режу на дужину рукава, али не мање од 50 цм, а затим се вежу на решетку у облику вентилатора.

Фан 4 и 6 цријева

Независно од одабраног начина обрезивања грма, препоручује се придржавање важних правила:

  • ране на обе стране рамена су забрањене;
  • пробуђени пупољци до нивоа од 60-70 цм од површине земље треба да буду избачени (формирање почиње изнад ове тачке раста);
  • нагиб рамена треба да има угао од око 30 °, тако да лоза не пуца и не нагиње се на земљу;
  • пролећна подвезица изводи се хоризонтално.

Прскање и добро заливање

Усклађеност са правилима пољопривредне технологије не штити од развоја типичних болести и напада штеточина, тако да многи вртлари прибјегавају прскању грмља специјалним препаратима. Понекад су третмани једина гаранција сигурности усева.

Најукусније сорте културе посебно су подложне нападима инфекција и инсеката. Дуга киша може такође проузроковати оштећење плодова. А у условима високе температуре и високе влажности, гљивица се развија веома брзо.

Избор савремених лекова за болести и штеточине је веома велик, али понекад је то довољно за уобичајена средства: Бордеаук текући или бакар сулфат. Када се користе комплексни фунгициди могу се заштитити од вишеструких типова гљивичних инфекција. Међу баштованима, Топаз је популаран лек који спречава опасне болести као што су плијесан и оидијум.

Радове на одржавању треба изводити у прољеће. Прскање је планирано за вечер. Жбун се прерађује од врха до дна, затим је биљка боље засићена употребљеном композицијом. Поновљени поступак се изводи пре цветања. Добро доказан лек Стробе.

Након што је грожђе цветало, важно је имати времена за прскање фунгицида. Када се бобице формирају до величине грашка, потребно је обрадити грмље Бордеаук мјешавине (колоидни сумпор, бакар клороксид), али овај пут је дозвољено да се спреја само четком.

Прскање и наводњавање захтевају грожђе у свим фазама раста

Укупно за сезону се спроводе 4 превентивна третмана. У случају откривања знакова болести или инсеката, третман се врши након кише након 2 сата или прскањем грмља циклично.

Залијевање грожђа није тако често, већ обилно. Треба се руководити влагом у земљишту. Не треба се укључивати у водене процедуре, вишак влаге изазива развој гљивица. Грожђе треба посебно залијевати након садње садница, прије периода цвјетања и јесени након жетве.

Одијевање и његови увјети

Интензивно развијање лозе захтева храњење хранљивом мешавином. У току вегетације користе се следећа ђубрива:

  • пре отварања грмља након зимовања, сипају се раствором (20 грама суперфосфата, 10 грама амонијум нитрата, 5 грама калијумове соли по биљци се узима по канти воде);
  • 10-14 дана пре почетка цветања, храна се уноси из истих компоненти и пропорција;
  • када зелене бобице досегну величину грашка, земљиште се оплођује суперфосфатом и калијевом соли (у овој фази се не користе азотне супстанце);
  • После сакупљања гроздова, грмље се хране калијумским супстанцама да би се повећала зимска отпорност усева.
Уместо минералних супстанци, растворе на бази гноја или птичјег измета треба користити као пролећни прелив.

Да би се земљиште обогатило микронутријентима, препоручује се наношење стајњака у комбинацији са дрвеним пепелом, суперфосфатом и амонијум сулфатом једном у 3 године. Смеша је равномерно распоређена на површини земљишта, након чега је парцела ископана. Јесењи рад на ђубрењу тла се повећава, овисно о садржају пијеска (пјешчани тип - 1 пут у 2 године, пјесковити - годишње).

Узгој врхунске прераде грожђа

Склониште за зиму и заштиту од пролећних мраза

Грожђе припада усевима који су погоднији за умерену климу. Међутим, захваљујући напорима узгајивача, постало је могуће узгајати жбуње у регионима са тешким временским условима. Ако сорта има ниску отпорност на мраз или праг зимске температуре пада испод 15 °, у јесен, у току је рад на стварању склоништа које штити биљку од смрзавања.

Немогуће је предвидјети временске неприлике, тако да винари припремају сече за зимско складиштење у јесен. У случају смрти грма, постоји шанса да се сорта сачува за даљу култивацију.

Сва грожђа су конвенционално подељена у групе које указују на степен отпорности биљке на мраз:

  • 1. група - отпорност на мраз од -25 ° до -28 ° (виталност очију је 80-100%);
  • 2. група - од -23 ° до -27 ° (очи штеде до 60-80%);
  • 3. група - од -18 ° до -22 ° (штеди очи до 40-60%);
  • 4. и 5. група су од -13 ° до -17 ° (индикатор очувања очију је веома низак).
Припрема грожђа за склониште

С обзиром на разноликост која припада одређеној групи, одаберите једну од прикладнијих метода склоништа:

  • уз помоћ штитова и дрвених дасака, праћених земљом у праху;
  • начин убацивања винове лозе у припремљени ров (слој земље од 15 до 30 цм у зависности од групе отпора);
  • оматање пластичном фолијом;
  • грејне вреће са шећером или брашном;
  • замотајте винову лозу у агро-влакна.
При употреби агрофибре узима се у обзир чињеница да је материјал у стању да штити само од јесењег или пролећног кратког мраза. Приликом израде зимског склоништа, препоручује се комбинирати ову опцију с дрвеним штитовима или мљевеним прахом.

Нема потребе да се жури или затеже са радом веатхеризинг винове лозе: са раним оматањем постоји велика вероватноћа пуцања грана, а пребацивање посла на касније време је препуно смрзавања неких делова или целог грма са наглим падом температуре.

Винарија за винограде

Од многих метода пресађивања, вртлари уживају у следећим опцијама.

Таблетоп

Потребно је инокулисати у периоду од фебруара до марта. Поступак се изводи под околним условима са стерилитетом. Недељу дана пре операције, резнице се узимају са места складиштења, а затим се неколико минута намакају у слабом раствору калијум перманганата за дезинфекцију. Затим се резнице умотавају у влажан хессин и шаљу у складиште на температури од 10-15 °.

Постепено пресађивање грожђа

Сток се припрема 10 дана пре вакцинације. По правилу се бира најјача садница. Његов коренски систем се скраћује на 10-15 цм, а затим се замењује влажном крпом и чува се на температури од 10-15 °.

Процес спајања подлоге са трансплантатом се одвија брзо, тако да се у тканинама слијепих површина задржава више влаге.

Мјесто за пристајање може бити чврсто повезано или фиксирано љепљивом траком. Идеални услови за акрецију два дела се стварају у облику реза, формирајући прорезе. Када су усидрени, они су чврсто повезани, формирајући један васкуларни систем, кроз који се враћа кретање хранљивих материја.

Како усадити бушилицу

Основа се узима схтамб, који се налази што ближе тлу и има довољну дебљину. У њој се прави рупа са бушилицом чији је пречник једнак употребљеном резању. Одмах након израде рупе, поставља се намочено и огољено сечење. Мјесто за пристајање је фиксирано воском или глином. Испод је једноставан дијаграм.

Метода раздвајања

На тај начин имплантирају прошлогодишњи или виши бекство, као и стабљику добијену од једногодишњег зеленог винове лозе. Место вакцинације је заказано између другог и трећег чвора, направљен је уздужни расцеп од око 3 цм.

Припремљена сечица се убацује у покоп и пажљиво превуче са трансплантатом, након чега се влажи. Важан услов за преживљавање је температурни режим од 22-26 °. Поступак се изводи са дезинфицираним инструментима и брзо, како би се спријечило исушивање радног материјала.

Грапе Сплиттинг

Начин да се прегази пањ

Рад се обавља у пролеће током почетка кретања сока (до маја). Суштина процедуре подразумева уклањање старе лозе тако што ће се одсећи и створити расцеп на резу (дубина 2-3 цм), где се умеће 1-2 трансплантата.

Залихе на градилишту преоптерећене су конопцем и испуните восак или запечаћен глином. Преко подрумског покривача и све прекривено земљом. После развоја првих изданака, брдовити део може бити ракиран.

Методе репродукције вина

Размножавање се врши резницама, графтовима са стоком и слојевима. Сјеме се користи само за узгој. Одрасле саднице се слабо развијају и производе мале бобице које немају добар укус. Међутим, за прикупљање генетског материјала сјемена су стварне вриједности.

  • Резнице се могу изрезати из грма у било које време, али најповољнији период је јесен. Постоји много начина за складиштење празнина, након чега следи укорјењивање и садња на отвореном терену. Пролећна садња младица има предности у односу на јесенску, јер током љета и топлог периода јесени чубук има времена да ојача и преживи зимске мразеве без великог ризика. Док је слаба младица подложна смрзавању или оштећењу типичним болестима.
  • Методом пресађивања са залихама омогућено је пиљење старе лозе, а резнице су је додирнуле. Успостављени пуцањ почиње брзо да се развија и већ у другој сезони улази у фазу плодног узгоја.
  • Слој подразумева избор грожђа годишњег изданка, који се развија у доњем делу и спушта га у касну јесен у рупу чија је дубина око 25-30 цм. Поспите врх винове лозе са мешавином плодног тла и ђубрива или компоста. У пролеће прикопаннои отводки добила је пунокрвни грм, који развија нове избојке једнаке броју пупољака. Следеће сезоне, у пролеће, винове лозе из резница пресађују се на стално место.
Најчешћи начин размножавања грожђа - резнице

Цхасинг

Штанцање је поступак уклањања врхова растућег изданка са лишћем. Сврха операције је редистрибуција нутријената између свих органа лозе, док се процеси раста успоравају за 3-4 недеље.

Најмање 16 здравих и добро развијених листова остављено је на лози. Кратка метода резидбе са само 5 листова који остају изнад четкице неће обезбедити биљци довољно микронутријената. И правилно ловљење подстиче формирање великих гроздова и бобица, благовременог сазревања воћа и винове лозе на чворовима замене.

Услови поступка:

  • на грмовима раних сорти, уклањање врхова се врши у 2-3 деценије јула;
  • операција је препоручена за средње сорте почетком августа;
  • биљке са дугом вегетацијом треба да се уклоне крајем августа или почетком септембра.

Познавајући суптилности узгоја грожђа, можете на вашем мјесту узгајати неколико грмова различитих сорти, чак и за почетнике. Особую радость испытывает любой садовод, когда снимает щедрый урожай, которым с гордостью можно похвастать перед друзьями или соседями.

Погледајте видео: Obećanje za prodaju auta? - dr. Safet Kuduzović (Јануар 2020).

Загрузка...