О фарми

Корисна својства и контраиндикације црног меда

Pin
Send
Share
Send
Send


Сви су чули и користили вапно и багремов мед. Али мало њих, осим пчелара и других познаваоца производа за живот пчела, чули су или покушали да поцрне мед. Ово је квалитетан и користан производ. Припада ријетким сортама. Његов укус је специфичан и различит од других.

У овом чланку ћемо се упознати са корисним својствима и контраиндикацијама црног јаворовог меда, учити о терапеутском ефекту и причати о његовом складиштењу.

Укус и боја

Црни мед у боји може бити у распону од тамно жуте до смеђе. Лакија је од хељде. На светлу, ова деликатеса игра се гримизним нијансама.

Процес кристализације је спор. Због тога остаје у течном, пецкавом стању дуго времена. Али не прскање. Његова текстура је вискозна. Боја се не мења.

Арома је пријатна. Укус је кисео. После његове употребе у устима остаје специфичан ретроокус који пријатно обавија усну дупљу.

Пикантан је пријатан укус који остаје дуго времена - карактеристично обиљежје ове врсте меда. На основу тога се разликује од фалсификата, као и од других сорти.

Састојци: витамини и минерали

Друга карактеристика јаворног меда је присуство велике количине фруктозе у њеном саставу. Према овом показатељу, разликује се чак и од мајске, добијене од багрема.

Црни мед је богат лако сварљивим угљеним хидратима, посебно фруктозом. Његов састав је следећи:

састав%
фруктоза50
глукоза30
Вода, полисахариди, сахароза, јасен, органске киселине и друге супстанце20

У саставу црног меда налази се више од три стотине минерала и елемената у траговима.

Главни следећи елементи праћења:

  • Манган;
  • Ницкел;
  • Цхроме;
  • Цоппер;
  • Флуорине;
  • Цинк и други.

Минералне супстанце представљају соли:

  • Содиум;
  • Фосфор;
  • Калцијум;
  • Иода;
  • Ирон.

Овај производ има много есенцијалних аминокиселина. Биогени стимуланси су такође присутни у њему.
Садржи аскорбинску киселину (витамин Ц), витамине групе Б, витамин К и Е, и друге.

Он је веома хранљив. 100 г производа садржи око 320 килокалорија.

Чувајте црни природни мед

Корисна својства црног меда

Висок садржај фруктозе доприноси његовој употреби код особа са дијабетесом. Упркос томе, неопходно је да га поједете у овој категорији умерено, препоручљиво је да се претходно консултујете са лекаром.
Његова корисна својства нису ограничена на умирујуће, анти-упалне и антисептичке.

Састав ове сорте омогућава да се успешно носите са штетним микроорганизмима, побољшате имунитет организма у било које доба године.

Због чињенице да је својом конзистенцијом у стању да захвати усну дупљу након употребе, као и цревни зид, који благотворно делује на организам.

Одрасли треба само да поједу две кашике те деликатесе дневно - на празан стомак ујутро и навечер након што попију чашу воде.

Контраиндикације и повреда

Нема очигледних контраиндикација за употребу ове сорте, изузев алергијске реакције на све врсте. У овом случају, препоручљиво је да га испробате пола кашичице два пута дневно. Ако га тело узме, доза се може благо повећати.

Дијабетичари користе мед након прелиминарне медицинске консултације. Деци млађој од две године такође се не препоручује да је дају. Ограничења постоје у смислу количине потрошње, јер је мед црног телета висок у калоријама.

Можда сте заинтересовани и за чланке:

  • Тајне третмана тинктуре воштаног мољца.
  • Употреба тинктуре прополиса код куће у терапијске сврхе.
  • Индикације и контраиндикације за употребу дроновог млека.

О биљци меда

Носилац ове сорте је татарски јавор. Зове се и црни кловн. Ово је мало дрво или грм. Расте у шуми. Због тога се мед добија еколошки. Ово је још једна врлина.
Ова биљка меда не може се наћи у великом броју у градским парковима и трговима, шумским појасевима дуж путева.. Распрострањен у Сибиру, јужној Русији, Кавказу, Западној Европи.

Обилно цвета у априлу-мају месецу. Због тога пчелари у овом периоду могу извести пчелињак даље у шуму, где поред тог стабла почну да цветају и друге медоносне биљке - лунгворт. Али боље је имати пчелињак, наравно, ближе татарском јавору.

Обиље цветања током дугог периода омогућит ће пчелама да раде за славу како би се опскрбиле корисном органском посластицом.

Домаћи црни мед пакован у лименкама

Услови складиштења

Ако желите мед да кристализује што је брже могуће, ставите га у подрум или на неко друго хладно место. Температура од +4 до +7 степени - управо оно што вам је потребно за овај производ.

Препоручујемо вам да не журите да то урадите, јер је то корисније у течном стању. Кашика везива са жлицом ће вам помоћи да ускладиштите на температури од 16-19 степени.

Мед не смете складиштити на температурама изнад 35 степени Целзијуса и испод исте температуре, већ са знаком минус. То је због његовог физичко-хемијског састава. У супротном можете изгубити много корисних својстава.

Влажност од 60% - само за складиштење. Боље за ову сврху користити стаклене посуде и ни у ком случају - метал. Избегавамо њен дуги боравак под сунцем.

Лековите особине црног меда

За гастритис, чиреве и друге болести гастроинтестиналног тракта слободно користите црни мед. Он лечи ране, омотава зидове црева својом везном супстанцом. Својом умереном употребом нормализује метаболизам у телу.

Лечи кожне болести, помаже да се реше проблеми са видом и нормализује рад срца, јетре. И наравно, мед помаже код прехладе, бронхитиса, почетних стадија астме и других респираторних болести. У народној медицини га користе жене да стимулишу контракције материце током порођаја. Са авитаминозама и скорбутом, такође много помаже.

Овај производ пчеларства има велики број позитивних рецензија. Када га испробате, схватите зашто то чине прави љубитељи ове деликатесе. Укус, лепа боја, пуно корисних особина - све симбиозе у једном производу - черноклена мед.

Pin
Send
Share
Send
Send